Mousse de Avocado com Chocolate Branco

Author name

Ingredientes

  • 200g de chocolate branco
  • 150g de Avocado Jaguacy
  • 1 cx de creme de leite
  • 300 ml de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 05 g de gelatina incolor

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho maria, acrescente o creme de leite e misture bem, reserve.
No liquidificador bata o Avocado Jaguacy com a metade do leite.
Hidrate a gelatina com três colheres de água fria. Aqueça o restante do leite sem deixar ferver, e misture junto a gelatina mexendo até dissolver por completo.
Misture a gelatina com o Avocado Jaguacy com leite no liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
Em uma tigela, acrescente a mistura do liquidificador ao chocolate derretido com o creme de leite, e bata bem com “fue” ou na batedeira por 3 minutos.
Leve para gelar por 2 hs.

Sugestão de consumo: decore com raspas de chocolate ao leite.

Chef Cesar Daniel Lorca
 *Imagem ilustrativa

Já provou? É uma delícia.

16 de maio de 2022
Se você ainda não conhece o Sr. Guaca, precisa conhecer.

Revista Jaguacy – 2ª edição

16 de maio de 2022
A 2ª edição da revista Jaguacy já está disponível online!

Onde Comprar Sr. Guaca

16 de maio de 2022
Veja onde você encontra o novo lançamento da Jaguacy Brasil: Sr. Guaca – O autêntico guacamole da Jaguacy.

Receita de Bolo de Chocolate Com Avocado

21 de janeiro de 2022
INGREDIENTES: 3 xícaras de farinha de trigo 6 colheres de sopa de cacau em pó 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 2 xícaras de açúcar granulado 1/4 xícara de óleo (vegetal) 1/2 xícara de Avocado Jaguacy amassado 2 xícaras […] O post Receita de Bolo de Chocolate Com Avocado apareceu primeiro em Jaguacy Avocado.

Receita de Taco de Guacamole

20 de janeiro de 2022
INGREDIENTES: 1 pote Sr. Guaca Tacos Mexicanos  Frango frito Cebola roxa Repolho MODO DE PREPARO: 1 – Pegue o taco, coloque a guacamole Sr. Guaca, o frango frito, repolho e cebola roxa. 2- Sirva imediatamente. O post Receita de Taco de Guacamole apareceu primeiro em Jaguacy Avocado.

Receita de Guacamole Com Romã

18 de janeiro de 2022
INGREDIENTES: 3 Avocados Jaguacy 1 tomate cortado em cubos 1 limão (suco) 1/2 cebola pequena picada Molho de pimenta a gosto Sal a gosto 1 romã média, (reserve os arilos/sementes) Coentro (opcional) MODO DE PREPARO: Amasse suavemente a polpa dos Avocados Jaguacy, misture a cebola, o suco de limão, a pimenta e o sal. Por […] O post Receita de Guacamole Com Romã apareceu primeiro em Jaguacy Avocado.
Carregar +