Pudim de Avocado
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Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1/3 de xícara (chá) de suco de limão
- Polpa de 1 avocado Jaguacy maduro
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Amendoim e menta para decorar
Modo de Preparo:
1 – Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho-maria.
2- Bata no liquidificador junto com a gelatina de limão dissolvida na água fervente, o suco de limão, o avocado e o açúcar até ficar homogêneo.
3 – Despeje em uma fôrma decorada média, umedecida com água, e leve à geladeira por 4 horas.
4 – Retire, desenforme e decore com o amendoim e a menta. Sirva em seguida.
Fonte: https://www.terra.com.br/
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