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O Avocado é uma variedade do abacate que contém grande quantidade de vitaminas, minerais, proteínas e fibras. Considerada a fruta mais nutritiva da natureza, o Avocado possui tamanho menor do que o abacate e ainda concentra mais propriedades nutricionais. É também conhecido em vários países por ser o ingrediente principal do tradicional Guacamole, prato típico da culinária mexicana.

O verão chegou e nada melhor do que curtir de forma saudável!

 

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Programa de parcerias com restaurantes, hotéis e buffets na elaboração de receitas visando melhorar o aproveitamento do sabor e das qualidades do fruto.